La règle découle de la requête : les cinq-étoiles d’abord. Le registre Atout France, relu le 4 octobre 2026, est notre seule source pour la catégorie et sa date. Nos fiches comptent six cinq-étoiles dans le 6e. Six, c’est trop peu pour comparer ; nous avons donc ajouté six quatre-étoiles, toujours présentés comme tels : les deux relus à la main, puis les quatre dont la station la plus proche est la plus près en ligne droite (Artus, Saint-Grégoire, Madison et Grands Voyageurs, tous à 75 m ou moins, alors que le quatre-étoiles suivant est à 103 m). Dans la page, l’ordre suit les étoiles, de la plus haute à la plus basse.

Photo : Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Pour les temps de marche, nous prenons la station de métro ou de RER la plus proche de chaque fiche, avec la distance à vol d’oiseau multipliée par 1,3 et parcourue à 80 m par minute. Comme contrôle, nous avons calculé deux distances depuis les coordonnées : Villa-des-Prés et Artus sont à 29 m l’un de l’autre rue de Buci, Grands Voyageurs et Saint-Grégoire à 41 m autour de Saint-Placide.
Huit des douze fiches ont été constituées à partir du site de l’hôtel, lu automatiquement. Pour celles-ci, nous rapportons ce que l’hôtel dit, en l’attribuant, et rien sur les équipements quand la fiche se tait. Nous n’affichons aucun tarif : le gabarit indique la gamme déduite des étoiles.
Où ils sont
Quatre petits secteurs se dégagent.

Photo : Guilhem Vellut, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
- Autour de Mabillon et de la rue de Buci : Villa-des-Prés, Artus, Esprit Saint-Germain et La Villa Saint-Germain-des-Prés, chacun de une à cinq minutes de Mabillon (ligne 10).
- Saint-Germain-des-Prés : Bel Ami, Madison et L’Hôtel, sur la ligne 4 ; L’Hôtel est à cinq minutes de sa station la plus proche.
- Saint-Sulpice : l’Abbaye et le Récamier, autour de l’église et de la place.
- Le sud et l’ouest de l’arrondissement : le Mandarin Oriental Lutetia à Sèvres-Babylone, Grands Voyageurs et Saint-Grégoire vers Saint-Placide.
Pour tout l’arrondissement, y compris les catégories moins élevées, voyez la liste hôtel dans le 6e ; pour l’approche par quartier, l’hôtel à Saint-Germain-des-Prés. Les cinq-étoiles de toute la capitale sont réunis dans hôtel Paris 5 étoiles.
Quel secteur pour qui
Pour une adresse connue : le Mandarin Oriental Lutetia, pour la distinction Palace et l’immeuble inscrit, ou L’Hôtel, pour son passé avec Oscar Wilde et ses vingt chambres.

Photo : Celette, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Pour les rues de cafés : Madison, face aux Deux Magots, ou Bel Ami, rue Saint-Benoît, tous deux à moins de deux minutes de Saint-Germain-des-Prés.
Pour un jardin ou une place : l’Abbaye, dont les chambres donnent sur un jardin ou une cour, ou le Récamier, dont les chambres Deluxe et Club ont vue sur la place Saint-Sulpice.
Pour la taille : le Mandarin Oriental Lutetia (184 chambres), Grands Voyageurs (138) et Bel Ami (102) ont le plus de chambres ; Saint-Grégoire et L’Hôtel (20 chacun) le moins.