Notre règle est administrative : chaque hôtel de la page a le code postal 75006 dans sa fiche. Nous laissons de côté les sept hôtels du 75006 qui relèvent de notre guide du Quartier latin, sur la frange de l’Odéon et de Saint-Michel, ce qui laisse 37 hôtels dans notre base. Nous en avons gardé quinze : les sept relus à la main, puis huit autres choisis pour couvrir de deux à cinq étoiles. C’est une sélection, pas les quinze plus proches de la place : Au Manoir (88 m), Fougère (103 m), Madison (126 m), Des Deux Continents et La Villa Saint-Germain-des-Prés (147 m) sont tous plus proches que chacun des hôtels ci-dessous, sauf Bel Ami. Nous avons classé ceux de la liste par catégorie, cinq étoiles en tête, puis par distance à la place Saint-Germain-des-Prés. C’est le point de référence de nos calculs de trajet ; chaque distance est une ligne droite depuis les coordonnées de l’hôtel, de 72 m (Bel Ami) à 1 328 m (Atelier Vavin).

Photo : 최광모, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Sept des quinze ont été relus à la main sur le site de l’hôtel : Lutetia, L’Hôtel, L’Abbaye, Récamier, Marronniers, Michelet Odéon et La Louisiane. Les huit autres viennent d’une lecture automatique ; nous n’en donnons que la catégorie, les chambres, l’adresse, le métro et ce que l’hôtel dit de lui-même, avec attribution. Aucun tarif n’est affiché.
À qui convient le 6e
Notre fiche de quartier retient trois profils recommandés pour Saint-Germain-des-Prés : la première visite, le couple et l’amateur de shopping. Elle range parmi ses atouts l’accès à pied au Louvre et à Orsay par la Seine, la ligne 4 et un patrimoine dense, avec les églises Saint-Germain-des-Prés et Saint-Sulpice, l’Odéon, l’Institut et le jardin du Luxembourg.

Photo : Diliff, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Ses faiblesses sont aussi consignées : les prix les plus élevés de Paris, aucune ligne ferrée directe vers Roissy et peu de vie nocturne hors des grands cafés. Avec un budget serré, la fiche déconseille le secteur. La liste du centre de Paris et la liste du 1er arrondissement couvrent l’autre rive de la Seine, où le Louvre reste aussi à portée.

Photo : Guilhem Vellut, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons